7月15日-17日，福建中医药大学骨伤学院“茗愈筋安，青耘茶乡”实践队深入福建省南平市茫荡镇茂地村开展以茶产业助力乡村振兴活动，致力于用专业知识和创新思维为当地茶产业发展破局，解决品牌影响力弱、销售渠道单一等问题，为北苑贡茶产业的振兴贡献更多的力量。实践队以茗为媒，以青为笔，让茶香飘向更广阔的市场，成为村庄经济的“常青树”；让茶香浸润乡村肌理，催生宜居宜业的新形态；让茶香承载文化记忆，成为文脉传承的活载体共绘茶乡新篇。
探茶馆品茶艺悟传承
茶文化承载着农耕文明的智慧，其传承与创新有助于为乡村文化振兴提供精神内核，增强文化认同，推动文化输出，与“传承发展提升农耕文明”的国家文化战略高度契合。茂地村种茶历史逾百年，茶文化底蕴深厚。实践团走进茶叶体验馆，在茶企业老板许智宇的介绍下，了解延平贡茶的故事。北宋时延平贡茶就因“雀舌般的外形、幽兰似的香气”成为贡品，明清时采制手艺更精，馆里的老茶筛、旧揉茶机，都藏着千年茶文化的影子。而当地的肉桂等茶叶，因为独特的自然环境，喝起来既有刚烈劲儿又带着柔婉感，那是丹霞地貌、土壤和制茶人手艺共同带来的味道。
图为实践队了解茫荡镇茶叶发展历程。陈浩泽 供图
茶艺师正端坐茶台后，为队员们演示传统的 “九曲流觞” 冲泡技法。手持紫砂壶，茶匙取茶时手腕轻颤，沸水注入时壶嘴划出优美的弧线，这凤凰三点头的手法，既得让热水充分唤醒茶叶，又得用动作表达对客人的敬意，讲究的就是个“和“字。队员们浅啜一口，先是舌尖尝到一丝微苦，随后回甘便如潮水般漫上喉头，在茶香的氤氲中，仿佛能触摸到百年茶文化在时光里流转的温度。
登茶山察种植观生态
清晨的山间，云雾缭绕，茶树在云雾中若隐若现，宛如仙境一般。层层叠叠的茶树沿着山坡蜿蜒生长，宛如大地书写的诗篇。队员们在茶农的指导下，学习如何辨别茶叶的采摘时机，亲手采摘嫩绿的茶芽，并对茶园的生态环境进行了调研，了解到茶乡在生态保护与茶叶种植协调发展方面所做出的努力。非遗传承人叶滨提到：“这两年我们走有机种植与制作路线，从茶园管理到制茶环节都严格遵循有机标准，杜绝化学农药、化肥的使用，主打健康生态的核心优势，坚守延平贡茶传统品质。”当指尖轻触茶叶，那细腻的质感回绕在队员的心头，手指轻捻，清新的茶香扑鼻而来，身旁的茶树叶片上的露珠滚落，在晨光中折射出七彩的光芒，映照得叶片边缘的绒毛清晰可见。茶山管理员自豪地说道：“我们引入害虫天敌来实现杀虫与生态平衡，它们只盯着害虫，不会啃茶树叶子，让茶树长得更健康，叶子也更厚实。”
图为实践队深入茶山进行调研。陈浩泽 供图
进茶厂研工艺寻短板
茶厂里，是现代与传统的碰撞，现代化的机器设备有序运转，与传统的手工工艺形成了鲜明的对比。为了适应市场需求，提高产量和标准化生产，茶厂在保留一部分传统手工工艺的同时，引进了先进的机器设备。这些机器不仅能够更高效地完成制茶过程，还能保证茶叶品质的稳定性。从鲜叶到成品茶，每一个环节都有严格的质量把控，在保留传统技艺的基础上结合现代科技，既保证了茶叶的品质，又提高了茶叶的产量。
图为实践队亲手体验制茶流程。陈浩泽 供图
在制茶工坊，队员员们近距离接触到了传统的制茶技艺。从杀青、揉捻到烘焙，每一个步骤都蕴含着独特的技巧和深厚的文化底蕴。在制茶师傅的带领下，队员亲自动手实践，在实际操作中深刻感受到制茶过程的辛苦与严谨，动作的幅度，时间的把握和火候的控制每一项的步骤都非常关键。非遗技艺不仅仅是一种制作工艺，更是先辈们智慧的结晶，是连接过去与未来的文化纽带。
入村庄听民声汇需求
实践队来到茂地村发放调查问卷，调研内容涵盖茂地村茶叶产业生产销售现状、销售渠道及新模式面临的困难、茶叶产业在乡村振兴中的定位及发展建议等。发现村民以及茶农对茂地村茶产业发展前景抱有一定信心，认可有机种植等优势。然而，也存在诸多顾虑，如茶叶销路有待拓宽，销售渠道稳定性不足等问题，成为产业进一步发展的制约因素。
图为实践队员与非遗传承人探讨茶产业发展。陈浩泽 供图
对于产业未来发展规划，传承人透露：“为进一步拓宽销路、提升品牌影响力，除推进欧盟有机认证相关工作外，我们还计划开发茶旅融合项目，利用短视频宣传、直播带货等方式，让延平贡茶的传统风味走向更广阔的舞台，提高客流量。”
此次“茗愈筋安·青耘茶乡”实践活动，不仅是一次对北苑贡茶产业的调研与帮扶，更是一次青年学子践行社会责任、积累实践经验的宝贵机会。在与茶农的交流中，实践队深刻体会到了茶农的辛勤付出与产业发展的不易。通过非遗技艺的数字化传承，为传统文化的保护与传播贡献了自己的智慧，也为乡村文化振兴提供了新的思路。这些实践经历，将成为队员们人生中宝贵的财富，激励队员们在未来的道路上继续为乡村振兴事业贡献力量，用实际行动诠释青年学子的责任与担当。
（通讯员 徐诗淇 薛祉希 何嘉慧 林晴欣 范如晗 严舒畅 蒋先棟 陈浩泽 苏晗）
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